01 IPA
Brasserie ligérienne
6.2° · agrumes, résine
La carte
Deux vies, une cuisine
le fait maison à midi, la craft à la tombée du soir
Le midi Lun–ven · dès 11 h 30
Cuisine faite maison, produits locaux, carte courte changée chaque semaine. On mange en salle, en terrasse couverte quand il fait doux, ou on emporte.
18,90 €
Formule 2 temps
entrée + plat ou plat + dessert
Carte réelle saisie chaque semaine par l'équipe (Airtable)
À 18 h, la page passe au comptoir — même adresse, autre vie
Le comptoir Mar–ven · dès 18 h
13 pressions · 60+ références craft
02 Pale Ale
Houblon du soir
5° · floral, léger
03 Ambrée
Ambrée de saison
5.6° · caramel, biscuit
04 Sour
Sureau sauvage
4.2° · acidulé, fruité
nouveau fût05 Porter
Grain noir
5.8° · café, cacao
06 Lager
Blonde de comptoir
4.6° · sec, désaltérant
07 Stout
Avoine & café
5.4° · rond, torréfié
08 Triple
Triple des halles
8.2° · épicé, chaleureux
09 Session IPA
Session houblonnée
3.8° · léger, tropical
10 Weizen
Froment doré
5.1° · banane, clou
Changement de fût…
le prochain arrive
12 Red Ale
Rousse des marais
5.3° · toffee, noisette
13 Blanche
Blé & agrumes
4.9° · coriandre, zeste
La cave
60+ références craft en bouteilles & canettes, vins choisis — la liste vit au comptoir, demandez.
Le punch maison
La recette de la maison, servie au verre ou en carafe à partager. Il change avec les saisons.
Les planches
Charcuterie, fromages, maraîchère — à partager dès 18 h, préparées par la même cuisine que le midi.
Jeudi & vendredi soir, la cuisine reste ouverte — couverts volontairement limités pour tenir la promesse du fait maison.
Réserver le soir